Añadela carne picada y saltéala un par de minutos, sin dejar de remover para que quede suelta. Añade el tomate frito, salpimienta al gusto y mezcla. Paso 4. Corta las patatas por la mitad a lo largo; retírales un poco de la pulpa con una cucharita y mézclala con el sofrito de carne y tomate. Paso 5.
Brocolicon Pimiento Ingredientes: Para las Lentejas guisadas: Ingredientes: 1 litro de agua con 1 pastilla de caldo 600 g de patatas 3 huevos 200 g de zanahoria 200 g de pimiento rojo 200 g de brócoli 3-4 rodajas de salmón 1 l Pollo cantonés (9 votos), (1) , (11)
Enuna olla grande, ponemos a calentar abundante agua con un poco de sal, a fuego fuerte. Cuando el agua rompa a hervir, incorporamos el brócoli y esperamos que vuelva a hervir. En ese momento bajamos un poco el fuego y dejamos que hiervan 3 o 4 minutos. Podemos pinchar el tronco de alguno con un palillo para ver si están listos.
Estareceta de pescado consiste en un guiso con patatas, pimiento, cebolla y tomate junto a un pescado, tradicionalmente el atún blanco. El nombre de marmitako o marmita viene dado por el recipiente donde se cocinaba este guiso. La marmita es una olla de metal con tapa. En ella se ponían las verduras junto al pescado recién sacado del
500gr. de pota. una cucharadita de pimentón. una guindilla cayena pequeña. sal y aceite de oliva. En una cazuela (yo para éste tipo de guisos uso mi cazuela de hierro fundido de Lecreuset) con aceite de oliva sofreímos la cebolla el ajo y el pimiento verde, añadimos la pota en trozos (previamente la habremos limpiado perfectamente por
Elaboración Limpiamos el brócoli, para ello lo cortamos en arbolitos y lo sumergimos en un poco de agua durante unos minutos. Si queréis podéis poner un poco de bicarbonato al agua para limpiar.
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brocoli guisado con patatas
