Ingredientes500 g. de alubia blanca (a remojo al menos 12h) 3 chorizos frescos 200 g. de panceta curada 2 tomates 1 puerro (parte
Salal gusto. Preparación de las judÃas blancas con chorizo: – La noche antes de preparar el guiso, echa las judÃas en un bol grande y cúbrelas bien de agua. Tienes que tenerlas en agua al menos durante 8
Elaboración15 m. Cocción 2 h 15 m. En una cazuela amplia calentamos un poco de aceite de oliva. Marcamos las carnes por ambos lados. Agregamos las verduras y los dientes de ajo, una vez limpias
Recetapara unas judÃas pintas con chorizo: Remojamos las judÃas en agua durante 10 o 12 horas.. Pasado el tiempo las cocemos en una cazuela con agua suficiente como para cubrirlas, junto con el chorizo, los pimientos picados en juliana y sal al gusto. Cocemos 30 minutos. En una sartén, con un chorrito de aceite de oliva,
Añadeen este punto la hoja de laurel. Deja en el fuego 40 minutos más o menos, revisando que el potaje tenga suficiente agua. Deja cocer hasta que alcance el punto deseado, puedes dejar las judÃas más
1-. La noche anterior, ponemos las alubias rojas en un cazo y las cubrimos con abundante agua. Dejamos que pasen en remojo toda la noche, para que se ablanden y se cocinen más rápidamente. 2.-. En una olla amplia,
COC9MZ. 307 95 333 179 322 61 204 63 303
judias con chorizo y panceta
